為什麼買房總是輸在「談判」這一關?

在房價高漲的時代,許多想買房的人,辛苦存錢好幾年,好不容易看到心儀的中古屋,卻在議價時被對方牽著鼻子走,最終用超過預算的價格成交。這樣的故事,不只一樁。

事實上,會不會談判,往往才是決定能不能「買得漂亮、談得劃算」的關鍵。

然而市面上的課程,不是空談理論、就是針對單一角色,缺乏真正實戰能用的工具。

為了讓更多買房族與不動產相關從業者都能擁有「談出好價格」的能力,談判大叔特別推出一門結合房產實務 + 談判心法的專業課程——房產剎價學,不只是教你如何議價,更教你如何在每一場交易中掌握節奏、主導對話。

為什麼新手買房這麼困難?不是不努力,而是資訊不對等

對大多數買房新手來說,真正的障礙從來不是「努力不夠」,而是資訊極度不對等。賣方有房仲、代銷、包裝行銷團隊;買方卻往往只能依賴朋友口耳相傳或網路搜尋,資訊零碎又難判斷真假。

再加上房市水很深,從價格區間、議價技巧、產權問題、付款流程,到交屋驗收,每個環節都有可能踩雷。不熟悉談判節奏,就容易陷入情緒勒索、話術綁架、甚至簽下對自己不利的合約。

很多人一輩子只買一次房,但房市老手早就練就一身反殺技能。如果沒有武器,就只能任人宰割。

《房產剎價學》正是為了解決這個資訊不對等的結構性問題而生,從頭到尾陪你走過談判流程,讓你不再當房市的局外人。

不只是買房課程,更是買賣雙方都能實戰應用的談判心法

談判大叔開設的這門《房產剎價學》課程,不是傳統講理論的房產課程,而是從買方與賣方的雙重視角出發,一堂真正站在第一線現場、能談出結果的談判實戰班。

全課程涵蓋4大談判技巧:

  • ✅ 中古屋議價流程拆解:從開口到收尾,步驟細節一次搞懂
  • ✅ 零存款也能談進場的實戰方法:不是夢,是策略與時機的搭配
  • ✅ 心理攻防術與談判節奏設計:不硬碰硬,而是引導成交
  • ✅ 精心整理的實用法律範本與對話腳本:不怕對方話術,只怕你沒準備

每一堂課的背後,都是房市現場實戰案例,包括如何讓賣方自己點頭降價、如何破解對方壓價話術,甚至如何在房市熊市中安全脫手不賠錢。

這堂課不只是為「買方」設計,更是為「不想再被殺價的賣方」與「想學會掌控房市節奏的投資者」量身打造。真正落地的談判技巧,讓你在任何一場不動產買賣中,都能保住自己的立場與利益。

適合誰來學這堂房產剎價學?

無論你現在正準備買人生第一間房,還是已經手握幾間物件想賣個好價錢,又或是長期在仲介、投資、代銷圈裡打拼,這堂課都能幫助你突破現況:

  • 🔰 買房新手:想從一開始就不當冤大頭,掌握殺價節奏、議價底線
  • 💰 不動產投資人:希望強化進場與出場的議價策略,提升整體投報率
  • 🧩 房仲與業務人員:精進說服與回應技巧,提升成交效率
  • 🏠 屋主與賣方:不再任人殺價,反而主導價格與節奏

談判,不是嘴硬,而是步步算計;不是唬人,而是讓對方心甘情願點頭成交。

真實案例見證:從看屋失敗者,變成談判主導者

一位學員分享,她原本因為不懂談判技巧,連續錯過兩間心儀的房子,不是價格談不攏,就是談判過程被仲介牽著走。上完《房產剎價學》後,她懂得如何設下議價空間、如何觀察對方反應、如何用沉默逼出底價。

「我從被動挨打,變成談判的主導者。」她最後成功用理想價格買下第三間房,還讓賣方主動附贈裝潢與車位,真正將談判變成雙贏。

🏠學員常見問題 QA

Q1:買房一定要準備好頭期款嗎?

A: 不一定。雖然頭期款是進入市場的一般門檻,但透過適當談判與資金配置,有機會運用低自備或結構式付款方式進場。本課程亦會教你如何合法操作「0存款入場」的案例。

Q2:為什麼我總是殺不到價?

A: 很多人談判只停留在「喊價」階段,但缺乏對市場脈動、賣方心理與讓價節奏的掌握。殺價成功的關鍵在於「讓對方自己說服自己」,這堂課會教你實戰話術與流程設計。

Q3:我想買中古屋,該注意哪些陷阱?

A: 中古屋市場資訊落差大,從產權、屋況、價差到稅費設計,每一步都可能踩雷。談判大叔會教你用談判手法避開話術與法律風險,還會附上可用的合約文件範本。

Q4:我是第一次買房,真的需要學談判嗎?

A: 更需要!賣方幾乎都有房仲支援,你若什麼都不懂,就是被當肥羊宰。學會談判,不是變強勢,而是保護自己、爭取合理價格與交易條件。

Q5:房價不是實價登錄都透明了,還需要談判嗎?

A: 實價登錄是參考,但成交價格仍是「願意談的人決定」。懂談判的人能以比市場更好的條件成交;不懂的人,只能買單別人設定的價格。

Q6:這門課只有買方能學嗎?我是屋主也能用嗎?

A: 當然能!這堂課雙向設計,買方學殺價、賣方學漲價。教你掌握市場節奏、觀察買氣、設計議價邏輯,讓你不因錯估情勢賤賣房產。

Q7:學了這堂課,我真的能馬上應用嗎?

A: 課程中包含線上影片+談判對話腳本+法律文件+實戰案例,每一模組都設計可複製、可直接使用的工具,學完就能上場實戰。

立刻行動:不再被話術左右,讓你買得安心、賣得漂亮

買房這條路,資訊太多、套路太深,一不小心就掉進陷阱。但談判從來不是天生的天賦,而是可以學習的邏輯與節奏。

這堂談判實戰課,用真實案例教你如何買進好價格、如何穩住立場、如何不被洗臉也不當韭菜。所有內容你都能反覆觀看,搭配腳本演練、法律文件、實戰模組,一步步成為自己的談判顧問。

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房產剎價學 真實案例分析分享

當房價居高不下、資訊又充滿落差,新手買房的每一步都像在踩地雷。但你不必孤軍奮戰。《談判大叔的房產剎價學》不只是教你怎麼「殺價」,更教你如何談出公平、安心又合理的成交條件。房產剎價學 房仲壓價實戰策略

從零存款進場、破解心理攻防,到買方殺價與賣方漲價雙向應用,50堂實戰課程全來自真實成交經驗,搭配可直接使用的談判腳本與市值超過30萬元的法律文件範本,讓你一學就能用,實戰上場不再心虛。房產殺價學 值得學嗎

無論你是剛起步的新手、想重新進場的投資人,還是第一次自己處理不動產交易的人,這堂課,會是你少走冤枉路、守住關鍵談判的最佳裝備。現在就加入,學會如何談得漂亮、買得安心!房產剎價學和一般房產課程差在哪?

不認真,你連輸的資格都沒有  文/一梨  1  前天和閨蜜去買鞋,在一家專柜前,我看上了一雙小白鞋,叫導購找一下38號。導購擺擺手說,斷碼了,沒有38號。  我很滿意鞋子的款式,就在覺得遺憾準備離開時,閨蜜眼尖,拿起展臺上的鞋子,驚喜地問,這不就是38號的嗎?  沒想到,導購大驚失色,說:“怎么會有只38號的?”  她旁邊的同事接了句,“呀,下午那個顧客要的是雙37號的,你是不是錯裝了只38號的?”  導購滿臉通紅,趕緊拿出發票單查看,最后確定下午裝錯了鞋子。可能是怕受到大家批評,她又理直氣壯地接了句,“沒事,她發現裝錯了會回來的,怕什么!”  我和閨蜜對視一眼,怎么會如此理直氣壯地不負責!  這么粗心的員工,因為她的失誤,可能要廢掉兩雙鞋。一個品牌的壯大,可能需要幾代人奮斗幾十年,覆滅往往也在旦夕之間。作為員工,不為自己的失誤找原因,反而用借口去搪塞,不是在拖企業的后腿嗎?  2  我是做老師的,剛參加工作時,眼高手低,總是負能量爆棚,抱怨聲不斷。  某一天,同事遞給我一張老照片,給我講了個故事。  那是她剛參加工作時,針對小學生作業的各種“臟、亂、差”,她想了個“好辦法”,讓家長監督孩子完成后簽字。這么一來,作業的質量果然提高不少。但有一個孩子總是不寫作業,后面也沒有家長簽名,她憤怒地通知他叫了家長。  沒想到,第二天出現在辦公室里的,是個拄著拐杖、顫顫巍巍的老太太。  作為班主任,她居然不知道這個孩子是留守兒童。那一刻,站在老人面前,她同樣覺得汗顏。她把孩子的作業情況和老人家說了,一把年紀的老人趕忙保證說:“老師,我不知道留了這些作業,以后我天天來,問清楚后回去監督他完成!”  她羞愧得滿臉通紅,趕緊擺手說:“你不用再來了,以后放學我看著他寫作業,寫完再讓他回家。”老人急了,說:“那怎么行呢,天長日久的,再說我自己的孫子我怎么能不負責呢!”  那會兒同事的小兒子剛百天,她特別感謝老人的體諒,沒再勉強。但是從那以后,她對每一個孩子無論是生活還是學習,都用心地負起責任。  她用手機偷偷拍下一老一少離校的這一幕,時刻提醒自己反思,作為教師,是否對工作真的盡職盡責;作為母親,又是否對孩子盡到應盡的義務。  同事說到這里,看著我笑著問:“只要你再認真一點,再負責一點,工作會有多難呢?”  沒有走不通的路,只有想不通的人。是啊,再繁瑣的工作,再困難的處境,只要擔起該肩負的責任,再用點心,能有多難呢?  3  “認真你就輸了”,這是我聽過最扯的一句話。  我的大學同學宋宋畢業就進了市里的招牌醫院,成為一名醫生。難得和她偶遇,一起吃飯,她也總是悶悶不樂、心不在焉的樣子。問她怎么了,她的回答經常是,某位病人出現了輕微并發癥,她還在想著怎么解決,然后甩我們一臉醫學名詞。  一年以后,年紀輕輕的她已經獨當一面,名聲大噪,她事業上的順風順水都令我們羨慕。  直到有一天,網上出現一個她的專訪,點進去我才發現,在那些平平凡凡的日子,她活得閃閃發光。對生命的尊重讓她挽救了一個又一個患者,對工作的負責讓她贏得了一項又一項榮譽。  你看見了她頭頂戴著的王冠,卻沒看見她肩上扛起的責任。生活不會對懈怠的人青睞有加,但卻會對肯用心的人格外眷顧。  不認真,你連輸的資格都沒有。有人說過,認真的意義,在于可以給自己一個交代。那么今天,你給自己一個什么樣的交代?  來源:人民網(ID:people_rmw) 沒有自制力,有什么資格談努力? 只有努力成為更好的人,才有資格任性 你還沒有資格,和這個世界賭氣分頁:123

關于舔狗的文案 1.你說你情頭是一個人用的 空間上鎖是因為你不喜歡玩空間 情侶空間是和閨蜜開的 找你連麥時你說你在忙工作 每次聊天你都說在忙 你真是一個上進的好女孩 你真好 我好喜歡你。 2.聽說你朋友說今天出門了,我打扮成精神小伙來找你,沒想到你竟然對我說“給我爬,別過來”我當場就哭了,原來真心真的會感動人,你一定是知道,穿豆豆鞋走路腳會很累,讓我爬是因為這樣不會累著腳,其實你是喜歡我的吧 3.我存了兩個月的錢,給你買了一雙北卡藍,你對我說了一句謝謝,我好開心。這是你第一次對我說兩個字,以前你都只對我說滾。今天晚上逛閑魚,看到了你把我送你的北卡藍發布上去了。我想,你一定是在考驗我,于是我用借唄里的錢把它買了下來,再次送給你,給你一個驚喜。 4.今天你依舊高冷,給你發了好多信息,都沒回。可你越是這樣,我越喜歡你。在我不斷的噓寒問暖下,你終于不再矜持了,你回了一個sb。在我查遍了英文詞典后,我終于明白了這兩個字母的意思。s是sweet,b是baby,那么你一定是在叫我sweet baby了,我很感動。 5.我是個俗氣至頂的人,見山是山,見海是海,見花便是花。唯獨見了你,云海開始翻涌,江潮開始澎湃,昆蟲的小觸須撓著全世界的癢。你無需開口,我和天地萬物便通通奔向你。 6.聽著窗外稀稀拉拉的雨聲 我忽然想到你對我說的話 對啊 生孩子本來就夠痛苦了 還管是誰的干嘛呢 7.她從來不說想我 聊天記錄搜索了一下“想你”兩個字,全都是:“那波你怎么不上啊 你在想你媽呢” 8.你好像從來沒有對我說過晚安,我在我們的聊天記錄里搜索了關鍵字:“晚安”,你說過一次:我早晚安排人弄死你。 9.我爸說再敢網戀就打斷我的腿,幸好不是胳膊,這樣我還能繼續和你打字聊天,就算胳膊也打斷了,我心里還有你的位置 10.她好像從來沒有說過愛我,我搜索了一下關鍵字:“愛”。在我們的聊天記錄里,她只說過一次:“借我一下愛奇藝會員” 11.你兩天沒理我了 我發了很多動態都沒引起你的注意 我想了很多 可能我是一條魚在你的海里游 可能我是一顆草 我也愿意被你割 此刻你在干嘛呢 想你 12.看見你和一個帥哥吃飯,看起來很親密的樣子,你從來沒有告訴我你有這么好的朋友,一定是怕我多想了,你總是為我著想,你對我真好,我越來越喜歡你了。 13.今天晚上有點冷,本來以為街上沒人,結果剛剛偷電瓶的時候被抓了,本來想反抗,結果警察說了一句老實點別動,我立刻就放棄了抵抗,因為我記得你說過你喜歡老實人。 14.今天發工資了,我一個月工資800,你猜我會給你多少,是不是覺得我會給你1200 ,因為廠里全勤獎還有400,錯了,我會再和工友借114湊夠1314轉給你。 15.對不起,我接受不了網戀, 虛無縹緲的東西沒辦法給我帶來安全感,猜忌和懷疑是深夜流淚的根源,我要穩穩的幸福,一伸手就能觸碰的那種 ,但看到你這張照片我就知道:我能接受。 16.姐姐終于發自拍了!是什么絕世美少女,萬年一遇的顏啊,今天也是仔細體味姐姐盛世美顏的一天。姐姐的眼眸就像珍寶匣里最美的琥珀,是俘獲我心的最美的那顆,這樣明媚的臉龐是什么仙子顏啊!是真實存在的珍寶嗎?我看姐姐是從拉斐爾畫里走出來的自帶光環的絕世貴族吧!所以上帝才會更偏心一些! 17.在人流中,我一眼就發現了你,我不敢說你是她們中最漂亮的一個,可是我敢說,你是她們中最出色的一個。那頎長健美的身材,優雅迷人的風度,尤其是那一頭烏亮的秀發,有一種說不出的魅力 18.我覺得世界上的門都應該讓你敲,因為你敲好看。 19.我是個俗氣至頂的人,見山是山,見海是海,見花便是花。唯獨見了你,云海開始翻涌,江潮開始澎湃,昆蟲的小觸須撓著全世界的癢。你無需開口,我和天地萬物便通通奔向你。 20.原以為我已經不會再愛上任何一個人,但看到你的一瞬間我才發現自己錯了。你是我的夢中女神,我承認自己心動了。 不得不服的舔狗文案 1、寶,我不想再做舔狗了,好聚好散吧,以后你走你的獨木橋,我在下面撐著橋。 2、寶,今天給你發了十條消息,你回了我一個句號,給我的話語做了個總結,你真的好細節啊,我更喜歡你啦。 3、寶,我怎么看不到你的朋友圈了,是把我放到你家人那一組去了嗎?原來我和你的家人一樣重要啊,你也是我最重要的人。 4、寶,我給你發語音,說給你買了一件衣服,你男朋友說“她睡著了”,我趕緊說了一句我給你也買一件吧,你們穿情侶裝。 5、寶,昨天你把我刪了 我看著紅色感嘆號 陷入了久久的沉思 我明白了 紅色代表熱情 你想跟我結婚。 6、寶,你好敷衍,但是你只對我敷衍,這證明我在你心里是特殊的,你如果真的不喜歡我是不會理我的,你竟然還會敷衍我,好的我更加喜歡你了,我的寶。 7、寶,今天不小心上了你的號,看到我的備注是備胎1號,我好開心,我竟然是1號。 8、寶,你身邊的舔狗越來越多,我就變得可有可無了,明明是我先舔你的啊嗚嗚。 9、寶,今天有點發燒兒,躺在床上,給你發信息,問你怎么不關心我,你反問我是不是有病,有病趕緊吃藥,我一下就被你的溫柔打動,原來你還是在乎我的。 10、寶,我姐妹說我在做舔狗就打斷我的腿 幸好是打斷我的腿 不是打斷我的手 要不然我都沒辦法和你聊天了。 11、寶,回來吧,今天好曬,沒有你給的綠帽子我怎么活。 12、寶,最近有在讀《道德經》嗎?你喜歡老子嗎? 13、寶,你別主動刪我,手指會累。 14、寶,你讓我有點害怕了,30多度的手指,怎么都不給人家點個贊呢,嗚嗚嗚我的寶。 15、寶,是哪個壞男人又在騙你這個純情少女,讓在深圳的我淋大雨。 16、寶,你知道嗎我今天去吃甜品了,但是我還是最喜歡你給我煮的獨家甜品閉門羹。 17、寶,今天怎么沒理我,是群發消息沒選上我嗎? 18、寶,你剛發朋友圈說你要養一條小丑魚,說的不會是我吧!畢竟我在你眼里,既是小丑又是魚。 舔狗的文案精辟世間罕見 1、就這么舔下去吧,我也已經習慣了,你洗澡已經洗了一年了,原來這么愛干凈,我更愛你了。 2、今天我還是照常給你發消息,匯報日常工作,你終于回了我四個字:“嗯嗯,好的”你開始愿意敷衍我了,我太感動了受寵若驚。我愿意天天給你發消息。就算你天天罵我,我也不覺得煩。 3、現在已經凌晨12點了,我望著手機屏幕遲遲沒有她的消息:你知道嗎?我等了一晚上你的消息。她終于回復我了:是我讓你等的? 4、暗戀的人說眼睛疼,所以我買了瓶眼藥水寄過去,但她卻告訴我她有喜歡的人了,讓我別再打擾,距離遙遠順豐都要三天才能到,可她為什么只用了一秒就把眼藥水滴進了我眼睛里。 5、今天給你發了兩百條消息,你還是沒有回我,我知道你跟別的女生聊天,但我就是想用消息數量刷一下存在感。我做不了你聊天的主角,那就做你和她聊天的背景音樂。 6、我和他說我媽想見你,我搜索了一下關鍵字“媽”。在我們的聊天記錄里,他只說過一次:媽的,滾。 7、現在已經凌晨12點了,我望著手機屏幕遲遲沒有她的消息:你知道嗎?我等了一晚上你的消息。她終于回復我了:是我讓你等的? 8、聽著窗外稀稀拉拉的雨聲,我忽然想到你對我說的話,對啊,生孩子本來就夠痛苦了,還管是誰的干嘛呢。 9、他好像從來沒有主動說過愛我,我搜索了一下關鍵字“愛”。在我們的聊天記錄里,他只說過一次:借一下愛奇藝會員。 10、你說你情頭是一個人用的。空間上鎖是因為你不喜歡玩空間,情侶空間是和閨蜜開的,找你連麥時你說你在忙工作,每次聊天你都說在忙,你真是一個上進的好女孩,你真好,我好喜歡你。 11、引起對方注意的方法已經不是天天鍥而不舍的私聊“早安”,而是在對方精心編輯的每條朋友圈下面評論“就這”? 12、說當一個異性在你面前毫無顧忌地談論屎尿屁的話題,就說明她愛上你了。那你一定愛上我了吧,你剛才對我說:“你也不撒泡尿照照自己?” 13、今天發工資了,我一個月工資800,你猜我會給你多少,是不是覺得我會給你1200,因為廠里全勤獎還有400,錯了,我會再和工友借114湊夠1314轉給你。 14、聽說你朋友說今天出門了,我打扮成精神小伙來找你,沒想到你竟然對我說“給我爬,別過來”我當場就哭了,原來真心真的會感動人,你一定是知道,穿豆豆鞋走路腳會很累,讓我爬是因為這樣不會累著腳,其實你是喜歡我的吧。 15、他又為了那個該死的小火花愿意主動給我發消息了,偶不,這一定是因為想我。沒什么特別的,我們簡單又直白的表達了我們內心的火熱。他先向我發出一個火的emoji,這一定是他想表達他對我的像火一樣奔放。我為了表達我對他的愛不只有一個火,于是我打了三個。果然火花代表你的心,我們每天都心連心。 16、他好像從來沒有主動說過愛我,我搜索了一下關鍵字“愛”。在我們的聊天記錄里,他只說過一次:借一下愛奇藝會員。 17、昨天我還是照常給你發了好多消息,今天你終于回了我五個字“煩不煩啊你”。你開始關心我覺不覺得煩了,我太感動了,受寵若驚的。不煩不煩,你天天罵我我都不會覺得你煩。 18、今天在微博發現了好好笑的事情,想分享給你,可是當我發給你的時候迎接我的只有一個大大的紅色感嘆號,對啊,今天是你把我刪了的第九十六天呀。 19、她好像從來沒有說過愛我,我搜索了一下關鍵字愛。在我們的聊天記錄里,她只說過一次。借我一下愛奇藝會員。 20、我和他說我媽想見你,我搜索了一下關鍵字“媽”。在我們的聊天記錄里,他只說過一次:媽的,滾。 >>>更多美文:文案短句

今晚在“朋友圈”里看到姜記關林老板曬出了周末燒烤圖片,不禁讓我回味起上周末他請我吃羊肉串的情形。 那天晚上,從他店門前過,眼前倏地一亮:夏集街頭多出一道新風景——現場燒烤羊肉串。 店前香樟樹上,撐起燒烤標志,走近細瞧,感知姜老板的獨具匠心,原來隨風飄曳、噴薄欲出的火焰,是紅色綢帶在射燈光柱和底部鼓風吹散的設計效果,這仿真火盆著實引人注目。 店門前橫擔著一長條形炭烤爐,里面燃放著無煙木炭;右側四方桌上幾大盤生肉串陳列出來,讓人賞心悅目,垂涎欲滴;左側操作臺面上放著好幾瓶佐料,一只四方托盤用來施放外撒料,有麻辣味兒、孜然香風味等等,還有新疆風味的呢。 燒烤羊肉串,如同其它生意一樣,有時像一陣風,這人扎堆而來,把這烤爐圍得水泄不通,個個伸長了脖子,在聞著、在等著;有時也就撂下小姜一人,孤零零地站在嗖嗖的寒風中,傍著這烤爐,慢慢守著。 這“拽土豆”的店老板姜關林師傅實在是熱情,非要“拽”著我來品味一下他的燒烤羊肉串。現在正是空檔時候,小姜讓我稍候片刻,我便刻意欣賞起他的手藝來。 烤爐鋼絲網上垂直擺上幾支羊肉串,小姜不停地翻轉著,羊肉滋滋向外溢出油脂,圓嫩光亮,煙氣不住升騰,隔著一兩分鐘,看他把羊肉串鋪放到托盤里,麻利地刷上豆油,迅速放回烤爐網架上,漸漸地,夾著腥膻,帶著獨特的羊油香,沁入鼻息,令人回味悠長,這是一種嗅的美感! 約莫五分鐘后,幾支羊肉串已嫩而不焦,油光滑亮,小姜師傅不停地擺弄著,一邊操作,還一邊講解起來:“這燒烤,其實就是一個字‘烤’,是個精細活兒,木炭的熱能通過烤烘形式傳導給生肉串,由外及里,慢慢浸潤其中。大姑娘做轎頭一回。今天周末,拉出來練練,現在不光是學生了,就連成年人也喜歡咬上幾口羊肉串,不僅解饞,也能祛祛寒意”,小姜很能分析顧客的心理,不僅手工不錯,說起來也是一套一套的:“關鍵在這火候的掌握上,火候不足,里肉不熟;過了火候,炭化焦硬,不僅失了味道,那不是吃,而是‘撕咬’了。” 抬頭看他的店招牌,“拽土豆”三個行楷大字發出柔和的白光,南北兩側“麻辣燙”和“雞鎖骨”的火焰字燿眼生輝。小姜師傅,大名姜關林,大學生一枚,架著一副金邊眼鏡,天生一副知識分子面相,偏偏不安于現狀,搞起這個街頭特色餐飲。 烤了七八分鐘時,看那成色已由醬紅慢慢轉變成焦黃,小姜判斷已是熟透了。為著選擇什么味兒了的,他將這外撒料的風味特色又細細地講解了一遍。我斟酌了一下,夏集人不出門能嘗到正宗新疆羊肉串,有多神奇啊!好,就它了。 正面輕輕來回撒了一些料兒,翻過來又是一個來回,串串、處處撒到位,遞到我手中。看那熱乎乎的羊肉都熟透了,這竹簽了卻一點未被烤焦變黑,真是神了。 傍晚的街頭,站在這風口中,我一時興致盎然,勾起食欲,急切地放到嘴邊,一口咬著這頭一串小肉,生怕有油漬浸出來,流到嘴角邊出丑,我整吞進嘴,然后細細咀嚼品味——原來這羊肉真的很軟、很滑,油而不膩,嫩而不膻。感覺與羊肉其它的加工得出的味道就是不同,這街頭的燒烤最大的特色就是香、鮮! 不能再在此發呆了,讓他忙吧。臨走時,小姜硬是又打包送我幾支,拎著這“一吃還又一帶”的“回頭禮”,我心里盤算著,明晚一定要繞道走,不好再相擾于他了。 今天周末,姜記燒烤又如約而至。看到這年輕小伙的興奮勁,我在心里默默祝福他生意興隆,希望他在傳播吉羊美食文化中不斷創新!(2017年12月) >>>更多美文:原創散文

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